18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
  Корзина (0)
  Граппа Лучшая граппа - как пить граппу Коктейли с граппой Видео Покупка и оплата Контакты
Alexander
Antinori
Argiano
Banfi
Bellavite
Bepi Tosolini
Berta
Bertagnolli
Bocchino
Capanna
Cesari
Dellavalle
Enrico Fossi
Gaja
Grattamacco
Luxardo
Marzadro
Masi
Montanaro
Monte Sabotino
Nonino
Ornellaia
Pilzer
Poli
Proprieta Sperino
San Leonardo
Sibona
Trentin
Valleselle
Veneta
Villa Dalla Rovere

Украинская граппа

Ликеры на основе Граппы
Amaro Giarola
Amaro Luxardo
Amaro Montenegro
Amaro Sibona
Amaro Tosolini

Сорт винограда
Barbera
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Corvina
Gevyurctraminer
Malvasia
Merlot
Molinara
Moscato
Nebbiolo
Picolit
Pinot Noir
Prosecco
Rodinella
Teroldego
Aqua Marina
Alba Marolo
Allegrini
Aquadiente de Orujo
Arnaldo-Caprai
Azienda Agricola Fossi
Barbero
Bonaventura Maschio
Bottega
Braulio
Bric Del Gaian
Candolini
Cannella
Castagner
Domaine Bernard Morey et Fils
Domaine Jacques Prieur
Frattina
Frattina Barrique di Cabernet
Friuli
Маглив
Массандра
Il Mondo
Marchesi de Frescobaldi e Jacopo Poli
Mazzei
Mazzetti
Montalcino
Nonino
Preludio
Sant Antonio
Sarpa
Sassicaia
Sassoforte
Segnana
Selezione Cuore
Tenuta San Guido e Jacopo Poli
Teroldego
Torbata
Tsantali
Villa di Varda
Villa Poggio Salvi
Villa Zarri

Виноградный сорт Picolit

Виноград Пиколит является эксклюзивным сортом из итальянского региона Фриули-Венеция-Джулия. Когда-то из него производили превосходные десертные вина, которые были очень популярны по всему миру.
Белый сорт винограда Пиколит был известен еще при римлянах. Как указывают некоторые источники, именно эта славная цивилизация стала родиной спиртных напитков из Пиколита.
В середине XVIII века появилось десертное вино из винограда Picolit, которое производил граф Фабио Асквини ди Фаганья. Ягоды сорта заизюмливались, часть на лозе, а часть в специализированных помещениях. Кстати, спиртные напитки из этого винограда пили исключительно достопочтенные, высокопоставленные чиновники и короли.
Сорт винограда Picolit практически перестали культивировать из-за низкой урожайности, которая была обусловлена серьезными проблемами цветения и осыпанием завязей. К тому же сорт винограда Пиколит имеет достаточно долгий период созревания. Все эти факторы привели к тому, что сорт оказался экономически невыгодным и его перестали выращивать.


Несмотря на это, сегодня сорт винограда Picolit снова начали культивировать, а производят вина из него в Колли Ориентали дель Фриули. Спиртные напитки из этого сорта могут быть полусухими или же очень сладкими, однако не приторными. Цвет таких вин колеблется от оттенков старого золота до золотисто-желтого. Виноград Пиколит придает винам свежую кислотность, а вкус становится теплый и бархатистый. Такие вкусовые характеристики делают вина из Пиколита гармоничными и элегантными.
Аромат спиртных напитков из сорта Picolit определяется способом выдержки. Непродолжительная выдержка в барриках придает напиткам фруктовость с нотами пряностей и орехов, а если алкоголь выдерживается долго, то он насыщается нефруктовым и цветочным букетом.
Что касается популярного напитка граппы, то она производится из самых свежих выжимок сорта винограда Пиколит, а ферментация происходит в емкостях под вакуумом при контролируемых температурах. Граппа получает изящный цветочный аромат и роскошный вкус с продолжительным послевкусием.


Copyright 2011-2013, GrappaPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!