|
Граппа | Лучшая граппа - как пить граппу | Коктейли с граппой | Видео | Покупка и оплата | Контакты |
|
Виноградный сорт Cabernet SauvignonВиноград сорта Каберне Совиньон долгое время был одним из самых популярных среди виноделов всего мира. Cabernet Sauvignon — это сорт винограда, который используется в виноделии, в частности, при производстве граппы. Впервые Каберне Совиньон был культивирован во Франции, в провинции Бордо, это скрещенные сорта винограда Каберне Фран и Совиньон Блан. В наши дни его возделывают практически в каждой стране, в той или иной степени связанной с изготовлением алкогольных напитков из винограда: Японии, США, Италии, Болгарии, Румынии, Аргентине и многих других. Каберне Совиньон — сорт винограда с бледно-зелеными побегами. Листья сильно рассечены, пятилопастные, зеленого цвета с красным отливом, покрыты розоватой опушкой. Черешковая выемка — закрыта, с небольшим округлым просветом. Цветки винограда Каберне Совиньон — двуполые. Грозди винограда Cabernet Sauvignon среднего размера, примерно пятнадцать сантиметров в длину и семь в ширину, конической формы. Обычно гроздь весит где-то восемьдесят граммов. Ягоды диаметром пятнадцать миллиметров, темно-синие, покрыты обильным восковым налетом. У Каберне Совиньон достаточно плотная кожица, что на руку производителям граппы, ведь для изготовления этого напитка используются отжимки винограда. Вкус ягод винограда сорта Cabernet Sauvignon весьма гармоничен и напоминает паслен. К слову сказать, виноград сорта Cabernet Sauvignon может определить даже не специалист: его выдают сильнорассеченные листья, которые сложены в воронку, грозди в виде цилиндра и ягоды темно-синего цвета. Срок вызревания винограда Cabernet Sauvignon в среднем составляет сто пятьдесят дней. Урожай собирают в последней декаде сентября или начале октября. Каберне Совиньон относится к зимоустойчивым сортам. Иногда могут засыхать побеги, и преждевременно осыпаться ягоды, чтобы этого не произошло, необходимо своевременно подрезать побеги. Сорт винограда Cabernet Sauvignon устойчив к болезням. Cabernet Sauvignon придает напиткам на его основе аромат черной смородины. Это один из самых распространенных в мире сортов винограда, благодаря способности со временем выдержки придавать напитку утонченный, благородный вкус. Насыщенный вкус и особая терпкость — отличительные признаки напитков, изготовленных на основе этого сорта. Вишня, ежевика, зрелые ягоды присутствуют в первой ноте, постепенно переходя в ароматы ванили, перца и фиалок. Обычно Cabernet Sauvignon используется в составе купажей — яркий вкус требует разбавления. Как мы уже упомянули, Cabernet Sauvignon — самый распространенный сорт. Особой популярностью он пользуется в Бордо, но его можно встретить и в других винодельческих провинциях Франции, а также в других странах.
|
Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена только в магазине
"ООО СЕМАРГЛ-РУС" Юридический адрес:115191, г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5. ИНН 7706169636 ОГРН 1027739374244 Лицензия № 77РПА0014268 с 07 декабря 2018 по 07 декабря 2023. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! |